Родилась 15 января 1982 г., в г. Таллин, Эстония.
В 2003 году Екатерина Волкова окончила ВТУ им. Щепкина с красным дипломом и была принята в группу Государственного театра киноактёра.
В 2006 году окончила Академию бюджета и казначейства Министерства финансов Российской Федерации с красным дипломом.
В 2009 году Екатерину приглашают на одну из главных ролей в адаптации американского ситкома — сериале «Воронины». С 2010 года Екатерина снимается одновременно и в «Ворониных», и в менее популярном сериале «Отблески».
«Ровно в семь» (реж. Н. Бендера) — Элен Ларсонье;
«Клочки по закоулочкам» (реж. Л. Муха) — Лиса;
«Щелкунчик и Мышиный Король» (реж. А. Яббаров) — Мышиный король;
«Бродвей… Бродвей…» («Всё о Еве») (реж. А. Яббаров) — Ева;
«Мера за меру» (реж. И. Яцко) — Девушка;
«Бедный Пьеро» (реж. В. Виноградов);
«Собака на сене» — Анарда;
«Безумный день или женитьба Фигаро» (реж. Е. Радомысленский) — Пастушка;
«Дурочка» (реж. Е. Радомысленский) — Клара;
«Свои собаки грызутся, чужая не приставай» — Антрыгина;
«Идеальный муж» — миссис Чивли;
«Севильский цирюльник» — Разина;
«Там, вдали» — Ольга;
«Валентин и Валентина» — Валентина;
«Ложь на длинных ногах» — Ольга, Кармила;
«Земля обетованная» — Гертруда Марш, Дорети.
